ガチ糖尿病患者がピーヤング春雨を食べて血糖値測定してみたよ

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緑豆春雨では血糖値が上がらない私

前回、緑豆春雨を食べて血糖測定をしてみたら、よっしーの場合はまったく血糖値が上がらなかったという記事を書きました。

そしたら、私の記事を見て同じように実験してくださった方がいらっしゃいました。どうもありがとうございます!やっぱり、こういうことは体質によって異なるので、自分でやってみないといけないですよね。

で。あの結果は緑豆春雨だったからなのか?などと考えているとき、カップ麺好きの友人がたまたまこれを食べてSNSにUPしているのを見ました。焼きそば風?の春雨です。これを食べたら、血糖値はどうなるんだろうか…

しばらく迷いましたが、エイッ!!と体を張って実験してみることにしました。良い子は真似をしないでね(;^_^A

 

 

ピーヤング春雨ってどんな商品なの?

この商品は、かの有名な「ペヤング」ブランドの商品で、春雨を使用しています。材料欄を見ると、春雨(でん粉)とあり…緑豆なのか、あるいはサツマイモ、ジャガイモなのかは分からなかったです。

炭水化物(ほぼ糖質と思われ)45.9g!!これはヤバい、ヤバすぎるぞ。

恐る恐る作って食べました、まだアツアツのうちに。先日緑豆春雨で血糖値が上がらなかったのは、もしかして、冷たい状態で食べたせいだったのかも?と思ったので。

 

 

気になる結果は…

食前102→1時間後124→2時間後97(14時から16時まで実験)

ちょっとしか上がってない!?もちろん、この間運動は一切していません。パソコンの前に座りっぱなしでした。過去3日間ぐらい筋トレもしてません。

 

なぜあまり上がらなかったのでしょうか?

今回、なぜ血糖値が22しか上がらなかったのかを予想してみます。

 

(1)ピーヤング春雨の原材料が緑豆春雨なので、調味料の分しか上がらなかった

(2)緑豆が原料じゃなくても、春雨はなんらかの理由で血糖値が上がりにくい

(3)糖質制限を継続しているうちに、インスリン分泌能力がいくらか改善した

 

さぁ、どれでしょう?個人的は(3)であってほしいのですが(*´艸`*)

糖質制限を始めた最初の年は、たまにちょっと糖質の多いものを食べると血糖値は爆上がりしていましたからね…それが、休養させてやることで、いくらか元気を取り戻したのかもしれませんね。HbA1cも当時より下がっていますから。

 

今回上がらなかったからと言って、食べようとは思いません

 

真相はまだ分かりませんが、調子に乗っておにぎりやパンを食べてみようとは思いません。またこのピーヤングも、どんな味かわかったのでもう満足です。ちょっとしょっぱいです。ソースは半分ぐらいでちょうどいいかも…

以上、ピーヤングを食べてみた結果報告でした。

春雨を食べて血糖値がどれぐらい上がるかは、おそらく個人差がかなりあると思われるので、試してみたい方はくれぐれも気を付けて自己責任で…