外食や市販のお惣菜の【隠れ糖質】にご注意!自己血糖測定しよう♪

イタリアンビュッフェでまたまた血糖値が爆上がり!

昨日のお昼、どうしても断れない感じのランチ会があったので次男を連れて行ってきたんです。長男は夫と2人でしゃぶしゃぶ食べ放題のお店に行きました。

そのお店はイタリアンビュッフェのお店で、パンやパスタ、ピザやおかず、デザートが食べ放題ということで人気があります。

以前そのお店に付き合いで行った時、主食系は完全に避けたにも関わらず血糖値が170を超えたまま何時間も下がらなかったというトラウマがありましたが、仕方ない…

まず野菜サラダを3種類食べ(べジファーストw)、もちろん主食系はすべて避けて一番マシそうなもの(豆腐、鶏のから揚げなど)、野菜スープなどをいただきました。量は腹7分目ぐらい。

 

バイキング食べて血糖値が爆上がり

 

ママ友が車で送ってくれるとの申し出をありがたく気持ちだけいただいて40分ばかり歩いて帰ってきたのに、帰宅後に血糖測定すると178も!!!

焦って足ぶらを40分ほどしましたが血糖値はまだ166、これが糖質×脂質の恐ろしいところです。いったん上がった血糖値がなかなか下がって来ないので💦

それで今度は遠くのスーパーへ買い物に行ったりしてようやく110まで下がってホッとひと安心。

タイムリリース型のメガCをしているよっしーの場合、血糖値は実際より10ぐらい高く出ますので実質MAX168というところでしょうかね。

 

なごみ
なごみ

うわぁ、こんなに血糖値が上がったんですね、ショック!

よっしー
よっしー

他の人たちは好きなだけ食べていて私は腹7分目に抑えたのにこれよ!さすがにショックだわ。

たくさん食べたから血糖値が上がったんじゃないぞ

こういう話を聞くと糖尿病でない方たちは「たくさん食べすぎたからだろう?バランス良い量少なめの食事なら血糖値は上がらない」と思うかもしれません。

しかし、昨日の食事量はかなり少なめだったと思います…サラダにから揚げに豆腐、ああ玉ねぎの焼いた奴と野菜スープも食べましたが量は少ないです。誰!?玉ねぎを食べれば大丈夫なんて言ってたのは💦

みなさんはケーキやゼリーを何種類もデザートに食べていましたが、よっしーは生のパイナップルとグレープフルーツを1切れとカプチーノ(無糖)にしました。

 

食べるの大好き!いっぱい食べる男性

 

糖尿病患者さんの中には「太り過ぎでインスリンの効きが悪くなっただけ、痩せれば正常化する人」もいらっしゃいます。食べる量を減らすだけで良くなる人ももちろんいらっしゃいます。

だけどそうではなく「人並みの食事1人前」でも十分に血糖値が上がってしまう患者さんもたくさんいるのだということを忘れないでください。

べジファーストも神食材も、軽度の方たちにはあるいは効果が期待できるのかもしれません。だからとりあえず試してみるのは良いと思います。

 

外食や市販のお惣菜にひそむ「見えない糖質」

外食だから絶対にダメというわけではなく、よっしーの場合ステーキやしゃぶしゃぶ食べ放題では血糖値はセーフなんです。

しゃぶしゃぶ食べ放題なんて、お腹いっぱい食べても血糖値は130未満で収まるので本当にありがたいです。ガマンなんてまったくしていないのにね。

同じビュッフェでも、どうやらお店によって血糖値の上がり方はかなり異なるようです。某ホテルのビュッフェではあまり血糖値が上がりませんでした。

 

 

そこはローストビーフなど高級なものが多く用意されていたので…やっぱり「安いビュッフェ」や市販の「安いお惣菜」には味をごまかすためにかなりの砂糖が入っていると考えるべき。

困ったことに、それらは食べても必ずしも甘いとは限りません。昨日食べたピクルスも別に甘いとは感じませんでしたが、おそらく糖質は想像以上に入っていたのでしょうな。

野菜料理だろうと肉料理だろうと、たっぷり砂糖が使われていれば結局血糖値はしっかり上がるんです。もっとも安全なのは自炊ですよね。

 

自分は糖尿病なのだということを忘れないで

普段自分で料理をしている時は糖質を制限する辛さはほとんど感じませんけど、昨日のような時ってやっぱり「ああ…私って病気なんだわ」と思わずにはいられません。

でも、これって仕方がないこと。食物アレルギーの方が自分がアレルギーだという事を忘れたら大変なことになるように、私たちも自分が糖尿病であることを忘れてはいけませぬ。

他の人たちは何にも気にしないで食べてるのに…と思うとちょっと悲しくなりましたが、よっしーはピザやパスタを食べるためにインスリン注射をしたいとは思わないので糖質制限を選びました。

 

 

また、血糖値が爆上がりして凹みましたけど「この程度で済んだんだから偉いよ」という言葉をかけていただいて本当に嬉しかったです。

これからの季節はクリスマスに忘年会、新年会と何かと飲み食いする機会が多いと思います。気を付けていてもこうだもの、「イベントだから」と開き直ってしまうと大惨事になるかも💦

外食や市販のお惣菜にはどれだけ砂糖が使用されているか分からないものがたくさんありますので、どうかお気をつけて。そして食後血糖値を測定して、高ければ体を動かしましょう。

 

なごみ
なごみ

知らないでいることは本当に怖いですもんね。危険なものを食べたら血糖値を測るべきですね。

よっしー
よっしー

そうね、こういう時って現実を見たくないかもしれないけどそのままにしておくと大変だからね♪

血糖値と食べ物
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