糖尿病患者用の宅配弁当って血糖値は下がるの？
糖尿病患者のみなさんは、普段の食事はどうしていらっしゃいますか？よっしーは主婦なので基本自炊ですが、たまに糖質の少ないものを選んで外食したり買ってくることもあります。
でも元々外食が多かった会社員の方やご年配の方など、糖尿病に良い食事を毎回手作りするのは大変なので「宅配弁当」「レトルト糖尿病食」などを利用することもあるのでは？
ほとんどのこのテの商品は、日本糖尿病学会が勧めている栄養バランス(実は科学的根拠がないと評議員の先生が医師オンリーの集まりで暴露しましたが💦）に従っています。
では、このようなお弁当を食べていれば血糖値は安定して糖尿病が改善するのでしょうか？実際に体験された窪田ゆかさんのブログ記事を紹介しますね。
ゆかさんは糖尿病発覚直後「カロリー制限が良いらしい」と聞いて低カロリー弁当を注文してみたのですが、血糖値は全然良くならない上いつもお腹が空いて辛かったそうです💦
カロリーが低くても、糖質が多ければ血糖値はしっかり上がります。こういう弁当は、安田大サーカスのクロちゃんのようなタイプの方には効果があるかもしれません。
なぜなら「あまりにもたくさん食べると血糖値が上がるけど、普通程度の量なら大丈夫」な人たちだからです。それに、太り過ぎて糖尿病になった方はカロリー減らして痩せるだけでも効果がありますね。
糖尿病患者向けに販売されている宅配弁当やレトルト食品の多くは「カロリー制限食」です。その食事ではすべての糖尿病患者の血糖値が改善するわけではありません。
よっしーは糖尿病で入院した時、出された病院食を見て「変だな…今まで私が食べていたものとあまり変わらないじゃないか。それなのに効果があるの？」と疑問に思ったんです。
そして非常に残念なことに、よっしーもゆかさんと同じく「高糖質な低カロリー食」では血糖値をまったくコントロールできませんでした💦
カロリーが高いと血糖値は上がるの？
食事のカロリーを気にしている糖尿病患者さんはとてもたくさんいらっしゃいます。医師からそのように指導されているのでしょう。
しかし、カロリーと血糖値の上がり方には直接関係がないのは明らかです。1本あたり300kcalの経口ブドウ糖負荷試験に使うサイダーとステーキ300g、どちらが血糖値がより上がりますか？
サイダーとステーキでは中身がまったく異なります。サイダーはブドウ糖しか含まれておらず、ステーキは糖質はほぼゼロに近くてタンパク質と脂質を多く含みます。
でもここでカロリー制限の考え方をちょっと擁護しておきたいと思います。普通に糖質（ごはんやパンなど）を食べるなら、確かにカロリーを摂り過ぎないほうがいいんです。
なぜかというと、普通に糖質を食べて脂質も大量に摂取すると糖質も脂質も大部分が余って中性脂肪となり、内臓脂肪や脂肪肝を引き起こしやすくなるからです。
きっちり糖質制限している方たちは、どれだけ脂質をたくさん摂取しても中性脂肪は正常値の低いほうの方がほとんどですよね？
でも「あんまり無理したら体に悪いと思って～♪」なんて言いながらちょっとだけ主食を減らして揚げ物を食べまくっている方はかえって中性脂肪は高いのではありませんか？
普通に主食を食べている人であれば、高脂質（カロリーも高いはず）なおかずの食べ過ぎは確かに良くないのです。しかし逆にどんなにカロリーが低くても、高糖質なら血糖値は上がります。
ああいう低カロリー弁当を食べてもぜんぜん血糖値が上がらない糖尿病患者さんは、おそらく今まであまりにも食べ過ぎていて発症したタイプなのでしょうね。
このような方はイージーモードなので、とてもラッキーです。ちょっと食事を減らして痩せるだけで簡単に良くなるんですから♪
糖質オフな宅配弁当もあります♪
最近では糖質オフな宅配弁当も登場しています。カロリー制限食は一部の糖尿病患者にしか効果がないという事実があるにもかかわらず、今まではカロリー制限の弁当しかなかったんですよね。
ここに糖質制限という選択肢が加わることによって、救われる糖尿病患者は劇的に増えました。もともと肥満ではなく大食いなわけでもないのに糖尿病になった方たちは特にそうです。
「最近糖尿病と診断されたばかりで、糖質制限といってもどんな食事を用意したらいいかよく分からない」という方にはすごく良いんじゃないでしょうか？
また「最近、糖質制限がグダグダになってきて体重や血糖値がヤバい」という方もリセットするために良いと思います♪
弁当だけに限りませんが、どのような食物や飲み物であっても「糖尿病」と書いてあるからといってすべての糖尿病患者に効果があるわけではありません。
だから自分にも効果があるのかどうかを自分できちんと考えて確かめる必要があるんですね。ただ美味しいだけではなく、やっぱり「効果」が出ないと意味がないですから。
