血糖値と食べ物

ヨーグルトで食後血糖値を抑制できる！？ 今回は、糖尿病患者のみなさんにはきっとかなり気になるであろう「ヨーグルトと血糖値」に関する研究結果です。 一般社団法人・大人のダイエット研究所様が、ヨーグルトを食事の初めに食べること（ヨーグルトファー...

お寿司弁当が定番でした よっしーが住んでいる地域では、町内会の行事が比較的多いです。それで遠足や住民運動会、秋祭りなど、お弁当が出されるのですが、ほとんどお寿司しか入っていない「お寿司弁当」と決まっていたんですよね、特に意味なく。 よっしー...

糖質制限でコントロールできています よっしーは2型糖尿病患者ですが、いわゆる一般的な糖尿病の食事療法ではなく糖質制限食を行っています。HbA1cはずっと5％台半ばをキープできています。 じつは糖尿病が悪化して入院した時に従来型の低カロリー食...

え、春雨って糖質多いでしょ！？ 3か月ほど前、糖尿病の友人から連絡がありました。なんでも、「緑豆春雨を食べてみたら血糖値があまり上がらなかった」とのこと！えっ、春雨ってデンプンだもの、糖質よね！？にわかに信じられなかったよっしーです。 でも...

赤身肉や加工肉で糖尿病のリスクが上がるらしい シンガポールで実施された調査によると、赤身肉やハム・ソーセージなどの加工肉を食べ過ぎている人は糖尿病の発症リスクが上昇することが、わかったそうです。 45~74歳の6万3,000人超のシンガポー...

アルコールには栄養はない… よっしーが病院からもらったファイルの食事療法のページには「アルコールはエネルギーのみで、他の栄養素を含みません。1日の目安量（ビールなら350ml）を超えないようにしましょう」と書いてあります。 まぁ栄養が無いの...