【1日350g】野菜をたくさん食べれば糖尿病を予防できる?

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野菜を食べないから糖尿病になるの?

「野菜を毎日350g食べよう」なんて言われていますけど、みなさんはいかがですか?よっしーは野菜400gぐらい&マイタケ1パック&果物を2回ぐらい毎日食べていましたが2型糖尿病になってしまいました。

また食事のいちばん最初に野菜を食べる「ベジファースト」「食べ順」も入院中試しましたが、結局ご飯を食べるので食後血糖値は爆上がりしてしまいました💦

「じゃあ野菜はまったく効果がないと言うの!?」と言われるとそれも違います。正確には「少しは効果があるんだろうけど、強い敵に対してはあまりにもチカラ不足であまり役に立たない」ということです。

 

野菜を食べても糖尿病を予防できないという内容の漫画

今までものすごーーーくひどい食生活をしてきた方が野菜を多めにすれば、あるいは結構効果があるのかもしれません。

たくさん野菜を食べることによってお腹がいっぱいになり、自然とお米やパンを食べる量もそれまでより減る事が期待できますしね。

でも元々そうではない方は、ちょっとばかり野菜をたくさん食べたからといって劇的な効果があるとは思えません。それよりもっと気にすべきことがあるはずです💦

 

にゃご
にゃご

オレたちは野生ではネズミや昆虫ばかり食べていても糖尿病にならないんだぞ。

よっしー
よっしー

人間は体内でビタミンCを合成できないので、野菜「も」食べなければいけないけどメインはそこじゃないわね。

野菜で何もかもチャラになると思ったら大間違い!

野菜の効果を過信しすぎて「何を食べても野菜を足せばチャラになる」と思い込んでいるように見える方がいらっしゃいます。

でも残念ながら、野菜にはそこまでのチカラはないと言うしかありません…野菜たっぷりのカレーライスをお代わりしてもチャラになるでしょうか?

毎日400gの野菜を食べ、どうしても野菜が不足している時にはわざわざ野菜の成分を凝縮したサプリまで飲んでいたよっしーが糖尿病を発症したのはなぜでしょう💦

野菜好きで糖尿病ではない方があなたの周囲にいたとしても、その方が糖尿病にならないのは野菜のおかげかどうかは分かりませんよね?

 

血糖値を下げる食べ物の話を信じている男性

 

よっしーの父と弟も若くして糖尿病になりましたが、家族みんな基本的に同じものを食べていました。糖尿病ではない母や祖母だけが特に野菜を多く食べていたわけではありません。

野菜や果物にはファイトケミカル(またはフィトケミカル)と呼ばれる、健康に良い効果を与えるかもしれない物質が含まれています。

たとえばトマトのリコピンやブルーベリーのアントシアニンなどがそうです。でも残念ながら「これさえ食べれば糖質の過剰摂取がチャラになる」というほどのものは…ないんじゃないですかね。

 

糖質多めの野菜には気を付けましょう

野菜の種類によっては、かなり糖質が多く含まれているものもあります。某ファーストフード店のテレビコマーシャルで「野菜もしっかり食べよう」とコーンが写った時は思わず家族で大笑いしちゃいました💦

イモやトウモロコシなどは野菜というより主食扱いになっている国は多いです。糖質が多いですからね~。

しかも現代の野菜や果物は大昔の野生のものとは違い、遺伝子組み換えで品種改良されて非常に甘くなっています。自然のままのものとは違います。

 



 

よっしーはお米は食べませんが、トマトやにんじんなどは少量食べます。もともとこれらの野菜は大好きなので…ただし昔のように大量に食べることはせず量を決めていただきます。

昔はボウルいっぱいのサラダやおひたしを食べて「私ってばみんなより健康に気を付けているから大丈夫ね♡」と思っていたのに、まず妊娠したら妊娠糖尿病になりその後2型糖尿病になりました。

安田大サーカスのクロちゃんはトマトや玉ねぎなどをよく召し上がっているようですが、糖尿病の他に腎臓病なども心配ですし、野菜はほとほどにして他の面で気を付けた方がいいかも…とひそかに心配です💦

野菜ジュースは糖尿病予防になるの?

「いつも野菜をたっぷり食べるのも大変だから、コンビニで野菜ジュースを買って野菜を補給しています」という方も多いでしょう。

よっしーは糖尿病と診断される前の年、パートでフィットネスクラブのスタッフをしていました。あの仕事が大好きだったので、どうしてもまたやりたかったんですよね当時は。

それでたまにお昼に野菜ジュースを買ってきて飲んでいました。少しは糖質について意識していて、売り場にある野菜ジュースの中では最も糖質が少ないものを選んでいました。

でもそれでも今思うとかなり糖質が多かったです。野菜ジュースは果汁がたくさん混ぜられているものも多いですし、栄養も生の野菜とまったく同じではないので注意が必要ですよね💦

 

 

「野菜はヘルシー」と思われがちですが、そこには思わぬ落とし穴もありますし、ヒトは草食動物ではないので野菜ばかり食べていればそれでいいというものではありません。

野菜ばかり食べてタンパク質が不足している方がいくら必死に筋トレしてもそりゃ筋肉はつきませんし、内臓や肌、髪の材料は何か?と考えると自ずと食べるべきものとそうでないものが分かりますよね。

そして、いくら野菜にちょっぴり健康に良い効果があるとしても、そのちょっぴりの効果を打ち消してしまえるほど強力な「敵」のほうを何とかすることをまず考えなければいけません。

 

にゃご
にゃご

もっと気にすべきことがまずあるだろう!って突っ込みたくなること、あるよな。

よっしー
よっしー

そうねぇ、よく考えましょう♪

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糖尿病予防
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あなたの血糖値、大丈夫?~妊娠糖尿病→2型糖尿病患者の糖質制限漫画ブログ~
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