マイプロテインレイヤードプロテインバーは糖尿病患者の血糖値を上げるか?

レイヤードプロテインバーと血糖値上昇

マイプロテインのレイヤードプロテインバーはおいしいが…

アメリカのiHerbと並んで人気なのがイギリスのマイプロテインです。私はどちらも好きで愛用しています。商品が届くのはiHerbのほうが速いです💦

で、マイプロテインの「レイヤードプロテインバー」はタンパク質が20gも入っているのにかなりおいしくて、セールの時に買えば値段もお手頃なので家族みんなで気に入っています。

しかしふと「糖尿病の私はこれを食べても本当に大丈夫なのか?」と不安になり…ここ3か月ほど節約のためにフリースタイルリブレをお休みしておりましたが、久しぶりに食べて血糖値の変動を見ることに。

 


 

 

味によって多少の違いがあると思いますが、バースデーケーキ味の場合、これ1本あたり219kcal・炭水化物16g(そのうち糖類2.4g・糖類ではない糖質5.4g・食物繊維8.4g)・タンパク質20g・脂質7.8gだそうです。
「糖類ではない糖質」はややこしいですが、この製品には甘味料としてイソマルトスクラロースが使用されています。
イソマルトはまったく血糖値を上げないわけではないようで、個人差もあるようですが…どの程度血糖値に影響するのでしょうか?「砂糖の半分ぐらい上げる」とも言われているようです。
チャーコ
チャーコ

糖類じゃない糖質なら大丈夫だ、と思っている人もいるみたいですが…

よっしー
よっしー

そのようね。でもそんなに簡単ではないかもしれないわ、もしかしたら糖以外も…

なぜ!?糖質量以上に血糖値が上がった!!

本日、実験のために午前9時と午後16時にマイプロテインのレイヤードプロテインバーを1本ずつ食べてみました。今日は全体的に血糖値は高めです(女性ホルモンの周期…ぐぬぬ)。
すると…恐ろしい結果に!!なんと明らかに糖質量以上に血糖値が上がり、午前中のほうがより顕著な上がり方となりました(下図)。
午前中は慌てて1時間ほど歩いて血糖値は下がりましたが…まさかこんなに上がるとはとてもショックです。もう食べないようにしなきゃ💦

 

 

レイヤードプロテインバーによる血糖値上昇

 

 

私の糖尿病が悪化したので何を食べても大きく血糖値が上がるようになってしまった…ということではありません。
昼食は糖質10gちょい&タンパク質が30gほど含まれる食事(魚、納豆、サラダ、ハム)でしたが、上図のとおり昼食後はごくわずかしか血糖値が上がっていません。また別の日にゆで卵を食べた時もぜんぜん上がりませんでした。
レイヤードプロテインバーに含まれる炭水化物は16gで、そのうち食物繊維は8.4gです。仮に残りが全部ブドウ糖でもここまでは血糖値は上がらないでしょう💦
1型糖尿病の方やインスリン分泌がかなり不足している2型糖尿病患者ではタンパク質でも血糖値が上がることが知られています。



またタンパク質の種類によっても、血糖値の上がり方はかなり変わってくるようです。標準体重の糖尿病ではない男性を対象に行った研究で、ホエイプロテインでは卵の約2倍もインスリン分泌が起こりました
2型糖尿病患者では健康な人よりもさらにインスリン分泌が多くなりがちだとのこと。糖尿病患者では「糖質が少ないから大丈夫」とは限らないのかもしれませんね💦

ホエイプロテイン一択、は疑問…

今回のレイヤードプロテインバーにはホエイパウダーやミルクプロテインが使われていますが、ホエイプロテインの量がどのぐらいか分かりません。もしかしたらホエイ以外の「何か」が私の血糖値を大きく上げるのかもしれません。

肉や卵では糖質量以上に大きく血糖値が上がることはないので、やはり高度に加工された食品は避けたほうが無難なのかもしれません…

どういうわけか、私はローソンのブランパンシリーズでは必ず糖質量以上に大きく血糖値が上がるのです💦何が血糖値を上げるのでしょうか。手作りのブランパンではそのようなことは起こりません。

なぜかファミリーマートの全粒粉サンドイッチでは血糖値が上がりにくかったです。こうなると、何が良くないのかわからず困ってしまいます。

 



 

また以前、国産の糖質が少ない人気のホエイプロテインを朝飲んだらかなりの高血糖になって大ショックを受けたことがありました。

栄養界隈では「ソイプロテインはダメ、プロテインはホエイ一択!」とよく言われます。確かにホエイプロテインは優れた食品であり、成長期の次男がメロン味を飲んでいます。

しかし一部の糖尿病患者では、たとえ糖質が限りなくゼロに近くてもホエイプロテインで血糖値がかなり上がる場合があるのは事実で、特に朝はその傾向が顕著です。

糖質ではなくタンパク質だとしても、糖尿病患者にとってその血糖上昇は決して無視できるものではない場合があるので、食品選びを工夫する必要があるのではないでしょうか。

私のように発症時すでにかなりすい臓のベータ細胞の数が減っていてインスリン分泌能力が十分ではない者は血糖値が上がりますが、糖尿病の前段階の方では「血糖値は上がらないけど大量のインスリン分泌(自分ではわからない)によって痩せにくい」ということもありそうです。

 


 

 

タンパク質はとても大事ですが、場合によってはホエイプロテインや高度に加工されたプロテインバーなどはなるべく避けたほうがよい場合もあります。

また「タンパク質が豊富であれば、多少の糖質には目をつぶって…」という考えもあると思いますが、タンパク質と糖質を同時に摂取すると最もインスリン分泌が多くなるので、糖尿病患者や糖尿病予備軍の方は気を付けたほうがいいかもしれません。

前回糖尿病内科を受診したとき「なぜ体重が増えたわけでも運動をさぼったわけでもないのにHbA1cが上がったんだろう?」と思いましたが、フリースタイルリブレも使わずにほぼ毎日1本プロテインバーを食べていたせいだったんですね…原因がわかってほっ💦

フリースタイルリブレは決して安価ではありませんけど、やはり使うたびに新しい気づきがあります。費用が何とかなるならものすごくお勧めですよ♪

 

チャーコ
チャーコ

ただ糖質が少なめなら万事OKとは限らないってことですにゃあ!

よっしー
よっしー

個人差もあるので、自分の場合はどうなのかを把握しておきましょう。

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