血糖値と食べ物

血糖値と食べ物 血糖値と食べ物

どの食べ物が血糖値をどれぐらい上げるか…それが問題ですよね。

血糖値と食べ物

玄米には【ヒ素】が多く含まれる!食べすぎ注意!?

玄米にはメリットしかない?いえいえ… 「白米は栄養をそぎ落としてしまっているが、玄米は健康に良い」「日本人だから米が合わないわけがない」などとよく言われます。 私も昔はそう思って22歳からずっと玄米食にしていましたが37歳の時に糖尿...
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糖尿病患者向けレシピには糖質量を表示してほしい

糖尿病と診断されて入院生活を送っているとき、あまりにもヒマなので売店でレシピ本を購入して読みました。 そのレシピ本の表紙には「糖質・塩分・カロリーひかえめ」というような言葉が書かれていたのですが、中身には糖質量の表示はいっさいなく、カ...
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こっちのほうが低糖質なのに血糖値が上がる!?

プロテインバーや低糖質パンなど、糖質が少ない商品のほうが血糖値が上がりにくいとは限らないようです。
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アルコール性ケトアシドーシスに注意!

糖尿病患者のケトアシドーシスは、糖尿病性ケトアシドーシスとは限らない!?
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日本人は動物性脂肪の摂取を減らしすぎないほうがいいかもしれない

動物性食品に含まれる「飽和脂肪酸」が糖尿病などのリスクを高めるのでしょうか?
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病院の売店はなぜ糖質ばっかりなの!?

病院は病気の方が多く利用する場所なのに、病院の売店は糖質ばかりなのは困りますよね。。
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