血糖値と食べ物

血糖値と食べ物

果物を皮ごと食べても血糖値がかなり上がる人もいます!

果物は自然の甘みで血糖値は上がらない?いや個人差もあるけれど決してそんなことは…
血糖値と食べ物

糖尿病患者がファミマの全粒粉サンドイッチを食べてみた結果…

ファミリーマートの全粒粉サンドイッチを食べて血糖値はどのぐらい上がる?
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玄米には【ヒ素】が多く含まれる!食べすぎ注意!?

玄米にはメリットしかない?いえいえ…「白米は栄養をそぎ落としてしまっているが、玄米は健康に良い」「日本人だから米が合わないわけがない」などとよく言われます。私も昔はそう思って22歳からずっと玄米食にしていましたが37歳の時に糖尿病と診断され...
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糖尿病患者向けレシピには糖質量を表示してほしい

糖尿病と診断されて入院生活を送っているとき、あまりにもヒマなので売店でレシピ本を購入して読みました。そのレシピ本の表紙には「糖質・塩分・カロリーひかえめ」というような言葉が書かれていたのですが、中身には糖質量の表示はいっさいなく、カロリーと...
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こっちのほうが低糖質なのに血糖値が上がる!?

プロテインバーや低糖質パンなど、糖質が少ない商品のほうが血糖値が上がりにくいとは限らないようです。
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アルコール性ケトアシドーシスに注意!

糖尿病患者のケトアシドーシスは、糖尿病性ケトアシドーシスとは限らない!?
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